【ゴボウ】に関する知恵袋
【質問】
細ゴボウについている、つぼみのようなポコポコしたもの。先日、細ゴボウをいただきました。見てみると、ポコポコとまるでつぼみのようなものが付いています。今までゴボウを調理したことはありますがこういったゴボウの様子を見るのが初めてで・・・。細ゴボウはそういうものですか？普通に食べれますか？
【解答】
ゴボウの知恵袋について解説すると、ゴボウのつぼみ？どっち側についていますか？ゴボウの知恵袋に対する見解は、ゴボウの本体（食べる部分）は主根です。ヒゲ根がところどころについています。スキンケアの基礎知識の説明をすると、主根の側面につぼみのようなものが付いているのは見たことがありません。主根の側面ではなく、上部の葉っぱを切り落としたところに付いているのであれば、スキンケアの基礎知識について解説すると、次の葉っぱが伸びかかっているものでしょう。ふつうは葉っぱの部分は食べません。アクは強いと思いますが、食べても実害はありません。ゴボウの葉っぱは、フキのように長い柄があります。収穫せずに放って置くと、真ん中から茎が伸びてきて（「トウが立つ」という）、その先にアザミに似た紫色の花が付きます。トウが立ってつぼみが付いたようなゴボウは、売り物にはしません。ゴボウの姿↓http://maruk-sozai.jugem.jp/?cid=32
